คุณทราบไหมคะว่า คอลลาเจน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง และจำนวนหนึ่งในสี่ของโปรตีนทั่วร่างกายก็คือ คอลลาเจน แถมยังเป็นองค์ประกอบของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน หน่วยย่อยของคอลลาเจน มีลักษณะเป็น 3 สาย พันเป็นเกลียวทำหน้าที่เป็นโครงร่างให้ cell และเนื้อเยื่อยึดเกาะกันอีกด้วย ทำให้เกิดความแข็งแรง เราสามารถพบคอลลาเจนได้บริเวณผิวหนัง กระดูก เอ็น หลอดเลือด กระจกตา เป็นต้น สำหรับผิวหนังในสภาวะปกติ เราจะพบคอลลาเจนถึง 75% ก็ไม่น้อยเลยนะคะ ในชั้นหนังแท้ คอลลาเจนเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ผิวหนังเต่งตึง อ่อนนุ่ม เรียบ เนียน ไม่หยาบกร้าน และทำให้ดูอ่อนเยาว์

คุณๆ ท่านๆ ทราบกันไหมคะว่าคอลลาเจนถูกกำหนดโดยพันธุกรรม และยังสร้างเพื่อทดแทนส่วนที่เสื่อมสลาย หรือถูกทำลายไป ในจุดที่เหมาะสมการสร้างมีมาก การทำลายมีน้อยอาจจะทำให้เกิดแผลเป็นนูน หรือคีลอยด์ได้นะคะ ปริมาณคอลลาเจนในแต่ละคน จะลดลงในอัตราที่แตกต่างกันตามอายุที่มากขึ้นด้วย ทำให้ผิวหน้าของเราบางลง 1% ต่อปี ในขณะเดียวกัน คอลลาเจนก็มีคุณสมบัติย่อยสลายยาก การยืดหยุ่นก็ยังน้อยลง และอุ้มน้ำก็ลดลงทำให้ผิวหนังของคุณเกิดรอยเหี่ยวย่น แถมยังหยาบและแห้งมากขึ้นอีกด้วย หรืออาจจะเรียกว่าเป็นภาวะความชราตามวัย หรือจากการที่คุณได้สัมผัสกับแสงแดดที่มีรังสีอุลตร้าไวโอเลต เอ บี และแสงที่มองเห็น แสงอินฟาเรด เป็นเวลานานๆ ก็อาจทำให้ปริมาณคอลลาเจนลดลงได้ หรือเรียกว่าภาวะความชราจากแสงแดด

กราฟผิวหนัง นอกจากมีรอยเหี่ยวย่นเป็นร่องลึก ยังพบสีผิวไม่สม่ำเสมอ สีผิวออกเหลืองและทึบแสง มีจุดตกกระจำนวนมาก และผิวหนังหนาขรุขระ ดังนั้นปริมาณคอลลาเจนจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณทุกคน สะท้อนถึงความงามของผิวพรรณของคุณ

หน้าที่คอลลาเจนยังมีอีก มาลองอ่านกันดีกว่า คอลลาเจนมีหน้าที่ป้องกันอวัยวะภายในร่างกาย และเชื่อมอวัยวะต่างๆ ให้อยู่ร่วมกัน ทำให้ผิวพรรณชุ่มชื่น กระชับ และเต่งตึงขึ้น ในทางตรงกันข้ามเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะลดการสังเคราะห์คอลลาเจนลงทุกๆ ปี วิธีหนึ่งคุณลองหันมารับประทานอาหารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อชะลอความเสื่อมของผิว เช่น ผัก ผลไม้ อาหารที่มีวิตามินซีสุง เพราะสารอาหารที่มีวิตามินสูง มีความจำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน และการรับประทานคอลลาเจนที่สกัดจากปลาทะเล จะช่วยให้ผิวพรรณมีความชุ่มชื่น เนียนเรียบยิ่งขึ้น

ปัจจุบันคอลลาเจน เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ทำให้ผิวพรรณ ชุ่มชื่น เปล่งปลั่ง ผิวไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควรแล้ว ยังช่วยให้ผิวพรรณมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามควรดูแลผิวพรรณ ด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะผัก ผลไม้ และอาหารที่มีวิตามินซี ซึ่งมีความจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน การนอนหลับ พักผ่อน ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ที่สำคัญควรหลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดจัด ซึ่งจะมีผลกระทบต่อผิวโดยตรง ก็สามารถมีผิวสวยใสไปอีกนานเท่านาน