สืบเนื่องมาจากเมื่อประมาณปี 2521 น้องชายคนรองสุดท้องของผมเกิดมาเป็นโรคหัวใจรั่วแต่กำเนิด และได้รับการรักษากับแพทย์แผนปัจจุบัน ซึ่งรักษาโดยการให้ยามารับประทานก่อน เนื่องจากว่ายังเป็นเด็กเล็กมาก ให้รอทำการผ่าตัดตอนอายุประมาณ 7-8 ขวบ ก็รักษาอาการไปได้เรื่อยๆ โดยการทานยา ต่อมาทางคุณพ่อได้ให้น้องลองทานปลาช่อนตุ๋นกับ สมุนไพรจีน ซึ่งเป็นสูตรของทางครอบครัวมาตั้งแต่ดั้งเดิม เนื่องจากคุณปู่ทวดของผมเป็นข้าราชสำนักจีนโบราณ และได้ถ่ายทอดสูตรนี้ให้กับคนในตระกูลเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน
เมื่อน้องชายผมได้ทานซุปปลาช่อนตุ๋นแล้วอาการก็ดีขึ้น ร่างกายของน้องดูมีชีวิตชีวาขึ้นกว่าแต่ก่อน แต่ในขณะเดียวกันก็ทานยาแผนปัจจุบันควบคู่ไปด้วย ทางบ้านจึงให้ทานซุปปลาช่อนตุ๋นเรื่อยมา จนอายุประมาณ 7-8 ขวบก็พาน้องเข้าผ่าตัด เมื่อผ่าตัดเรียบร้อยแล้ว ทางแพทย์แจ้งว่าให้กลับไปพักฟื้นจนร่างกายสมบูรณ์แล้วให้มาตรวจอีกครั้งหนึ่ง ระหว่างนั้นก็ยังคงให้ทานซุปปลาเรื่อยมา จนได้ไปพบแพทย์อีกครั้งหนึ่งเมื่ออายุประมาณ 15 ปีแพทย์ได้ตรวจหัวใจและพบว่ายังมีรูรั่วของหัวใจอยู่เล็กน้อย แต่ไม่ถึงขั้นที่จะเรียกว่าเป็นความผิดปกติของหัวใจ ไม่จำเป็นต้องทำการผ่าตัดอีกครั้ง
 |
จากเหตุการณ์นี้จึงได้คิดและแนะนำให้ญาติๆ ไปทำให้กับผู้ป่วยพักฟื้นทาน อาการก็ดีขึ้นทุกราย จนประมาณปี 2535 คุณลุงซึ่งเป็นพี่ชายของคุณพ่อผม ได้ประสบอุบัติเหตุรถมอเตอร์ไซด์พลิกคว่ำ และมีผลกระทบถึงกับต้องมีการผ่าตัดสมอง หลังจากผ่าตัดสมอง และกลับมาพักฟื้นที่บ้าน คุณแม่บุญธรรมของผม ( คุณแม่สมสิน หรืออาแมะ พี่สาวของคุณพ่อและคุณลุง ซึ่งเป็นผู้ตุ๋นซุปปลาช่อนให้น้องผมทาน) ได้ไปแนะนำให้คุณลุงผมลองตุ๋นทาน ซึ่งโดยปกติแล้วคุณลุงผมไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะปลาซึ่งมีกลิ่นคาวมาก แต่เมื่อตุ๋นไปให้ลองชิมแล้ว ก็ยอมทานและยังบอกอีกว่าไม่มีกลิ่นคาวปลา และอาการก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ จนทางแพทย์ที่ทำการรักษาอาการของคุณลุง ออกปากว่าไม่น่าจะฟื้นตัวได้เร็วขนาดนี้ |
เหตุการณ์นี้ผ่านไปแต่ทุกคนในครอบครัวยังคงทานซุปปลาช่อนกันมาโดยตลอด จนกระทั่งปี 2546 อาแมะของผมได้แวะไปเยี่ยมเพื่อน และได้กลับมาเล่ากับพี่ชายของผมที่บ้าน ว่าเพื่อนของอาแมะก็มีการตุ๋นซุปปลาช่อนที่อาแมะแนะนำสูตรให้ ไปทำให้กับผู้ป่วยพักฟื้นทานเหมือนกัน แต่บ่นว่าเบื่อความยุ่งยากในการเตรียมวัตถุดิบ พี่ชายผมก็เลยแกล้งพูดขึ้นมาว่า ถ้านำมาใส่ขวดขายแบบซุปไก่ได้ก็น่าจะเป็นการดี จากคำพูดนี้ก็เลยเป็นที่มาของการทำซุปปลาช่อนสกัดผสมสมุนไพรจีน ซึ่งกว่าจะได้มาถึงขั้นที่ผลิตลงขวดไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ต้องลองผิดลองถูกกันมาเป็นปี กว่าจะเริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมาได้ |